Jangan Asal Kenyang: Petani Lokal dan Kepatuhan SOP Jadi Kunci Sukses Program MBG

Oleh: Prima MT Pribadi, Aktivis Poros Indoor

Kabupaten Ciamis, analisaglobal.com — Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digagas pemerintah pusat melalui Badan Gizi Nasional (BGN) layak diapresiasi sebagai upaya nyata meningkatkan gizi anak bangsa. Namun, program ambisius ini berisiko sekadar menjadi seremonial belaka jika pelaksanaannya tidak berpijak pada dua hal mendasar: pemberdayaan ekonomi lokal dan kepatuhan terhadap standar operasional (SOP) secara ketat.

Petani dan UMKM Lokal Harus Jadi Bagian Ekosistem MBG

Dalam pandangan saya, setiap dapur MBG di daerah—baik dikelola yayasan maupun mitra pemerintah—wajib memprioritaskan bahan baku dari petani lokal, nelayan, peternak, dan pelaku UMKM. Hal ini bukan hanya soal efisiensi logistik atau penghematan biaya, melainkan strategi kemandirian pangan daerah.

Koperasi petani, kelompok nelayan, hingga peternak kecil harus mendapat tempat di ekosistem MBG. “Kalau negara hadir untuk gizi anak bangsa, negara juga harus hadir memperkuat ekonomi rakyat di sekitarnya,” tegas saya.

Memang, dalam Petunjuk Teknis MBG 2025 sudah ditegaskan bahwa pembelian bahan pokok sebaiknya melalui Bumdes atau koperasi lokal. Namun kenyataannya, praktik di lapangan masih minim pelibatan rakyat kecil dalam rantai pasok.

Kualitas Gizi Tidak Boleh Ditukar Roti dan Susu Kotak

Saya juga mengingatkan bahwa kualitas makanan MBG tidak boleh dikompromikan. Banyak laporan menyebut menu bergizi yang seharusnya disediakan malah diganti dengan roti kemasan atau susu kotak instan. Padahal, standar gizi dalam Juknis MBG 2025 menetapkan porsi makan siang minimal memenuhi 30–35% Angka Kecukupan Gizi (AKG).

Baca Juga Curug Citiis, Permata Tersembunyi di Kaki Gunung Galunggung Butuh Sentuhan Pemerintah

“Program ini bukan proyek sembako atau konsumsi darurat. Kita bicara masa depan kecerdasan anak bangsa. Gula tinggi pada roti kemasan justru jadi bom waktu bagi kesehatan,” kata saya. Pengelola dapur MBG di tingkat daerah harus benar-benar memastikan menu yang disajikan memenuhi prinsip gizi seimbang.