Tebu Telur atau Terubuk Khas Desa Sidamulih Pamarican

Kabupaten Ciamis, analisaglobal.com —Pernahkah Anda melihat pohon seperti tebu? Sepintas menyerupai tebu. Pohon yang dikenal secara ilmiah sebagai Saccharum edule ini merupakan tanaman asli Indonesia.

Bagi orang Jawa Barat, tebu telur dikenal dengan nama terubuk. Disebut telur karena bagian yang dimakan memiliki tekstur yang mirip dengan telur ikan.

Tidak sulit untuk mendapatkan tebu telur. Cukup potong bagian atas dan kupas kulitnya. Hasilnya, Anda akan menemukan isi tebu seperti untaian telur yang agak kekuningan. Oleh karena itu, disebut tebu telur. Bagian ini yang kemudian bisa diolah berbagai makanan yang enak di santap.

Tanaman ini mudah tumbuh dan tidak sulit tumbuh. Cara membudidayakan tebu telur juga sama dengan tebu biasa. Masyarakat setempat pada umumnya menanam dengan cara di stek yaitu cara perbanyakan tanaman dengan tubuh tanaman atau batang tebu. Kemudian tanam di tanah dengan memberi jarak antara satu tanaman dengan tanaman lainnya.

Baca Juga Opening Ceremony Porprov Jabar XIV, Bupati Ciamis : Ini Momen Kebangkitan Warga Tatar Galuh Ciamis

Jenis sayuran ini juga bisa diolah dengan berbagai cara, seperti dimakan segar, diolah berbagai masakan, direbus, dipanggang dan hasilnya selalu istimewa untuk disantap.